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NOTIZIE > Grandi chef nelle Regge

Posted on 27-03-2009

Grandi chef nelle Regge

Quando in Italia l’alta cucina si sposa con il patrimonio storico-architettonico, il risultato è unico al mondo. Per questo l’idea della Regione Piemonte di aggiungere tasselli al lungimirante progetto che mira a portare i ristoranti dei grandi chef nelle Residenze reali sabaude, via via recuperate, è semplice e geniale allo stesso tempo.

Turismo d’arte e alta ristorazione a corte diventano un vero connubio: le Residenze Sabaude piemontesi si propongono e si proporranno ancor di più in futuro, oltre che come ambite mete culturali, come punto di incontro tra la storia e l’arte della tavola, proseguendo in qualche modo la tradizione dei banchetti a palazzo. Inoltre i cuochi stellati all’opera nelle regge non si limitano a recuperare la gloriosa tradizione gastronomica piemontese, ma la rielaborano con creatività e gusto contemporaneo, abbinandoli ai grandi vini locali.

Oggi le Residenze Reali piemontesi che ospitano i ristoranti degli chef “stelle del Piemonte” sono:

Reggia di Venaria
www.dolcestilnovo.com/

 

Castello di Rivoli
www.combal.org/index.htm

 

Reggia di Pollenzo
www.guidoristorante.it/

Castello di Govone
Prossima apertura

Leggi tutto l’articolo pubblicato dal “Gambero Rosso”:

www.gamberorosso.it/article?product=1771&id=211719


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