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Torino, patria del Pinguino
Ma, lo sapevate che il gelato da passeggio “ricoperto” è stato inventato a Torino nel 1935? Sono anni in cui il gelato è ancora una audacia esotica, soprattutto per la difficoltà di mantenere il prodotto a basse temperature.
Si chiamava Pinguino, perché prodotto solo nel gusto crema-vaniglia e ricoperto di cioccolato amaro ed ancora oggi, benché imitatissimo, l’unico ed originale lo potete ancora trovare lì dove è nato, alla “Vera gelateria artigiana” Pepino di piazza Carignano, nel cuore del centro antico ed elegante della città.
Un’ attività fondata da un eccellente mastro gelataio napoletano nel lontano 1884, premiata da diversi brevetti reali e che oggi ha il suo stabilimento ad Avigliana (To), ciittà che ogni anno propone in luglio una manifestazione dedicata proprio al gelato.
www.gelatipepino.it
www.montagnedoc.it/